服務品質決定個人與企業的發展 Part Ⅱ

上回老園丁在自家後花園的部落格上寫了一篇〝服務品質決定個人與企業的發展〞，批評了一家東區知名燒烤店，今天，老園丁一樣要寫有關〝服務態度〞，不過，今天對這家餐廳可不是批評唷~~而是要大大的表揚一下!

這家名叫饕食天堂的精緻Buffet自助連鎖店，位於台北市忠孝東路明曜百貨樓上，他們的服務態度只能說〝已超越顧客的需求〞，讓挑剔的老園丁真是讚不絕口!!

先從食材上來說:食材的新鮮與品質絕對足夠媲美5星級飯店。多國界的豐富料理區包括：川味小炒、西宴鐵板、懷石和風、金牌台啤、Haagen-Dazs冰淇淋…等等吃到飽，料理橫跨多國美食卻樣樣道地。尤其是熱炒區現點現做，新鮮食材配上好手藝，不只好吃還很用心，特別是熱炒區的廚師為了要驚艷顧客的視覺，刺激顧客的味蕾神經，會特別在每個小盤子上，用心點綴，使顧客在享受美食的同時，還能品味時尚，讓人有一種簡單的感動。

最重要的是，每一位大廚對顧客的服務態度相信都是受過訓練的，用餐時間顧客很多，每一位廚師當然都忙著現做料理..忙著出菜..而老園丁當天經過義大利麵區，幫長輩挑墨魚麵條請廚師料理時，才知桌上的義大利麵條都是綜合的，沒想到這位年輕的廚師知道我的需求後，特地細心的花時間幫我從中挑選黑色墨魚麵來料理，這個時候心裡OS覺得自己備感尊寵...有點小小的羞愧..，當然後來食物拿到手..老園丁特別大聲的..真誠的..超感恩的..對他說:謝謝!!

其實，這只是一件小小的事，同樣是工作，卻讓人更敬佩這位年輕廚師..因為他提升了他的美食才藝，加入了用心服務，讓品嘗美食的人多了份感動的美味!!享受美食本來就該這樣賞心樂事~~也應該對這種優質服務的餐廳做點宣傳..!!